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餐桌上的「腸道員警」、「痔瘡剋星」,還能降壓、清肝火,再不吃就下市了!
2021/04/22
2021/04/22

四五月份正是槐花盛開的季節,它不僅外形雅致、氣味芬芳,有很高的觀賞價值,吃起來更是香甜可口。小廚記得小時候每到這個季節都會去摘槐花,可以說它承載了很多童年的回憶。

俗話說:門前一棵槐,不是招寶就是進財。它不僅寓意吉祥,觀賞價值高,而且不論中醫藥典還是現代藥理學,都證明槐花有許多養生治病的功效。

一朵槐花幾味藥

現在這個季節開放的槐花是洋槐花,口感比較好,既能入藥又能入菜。

01清肝降壓

槐花入肝經、性微寒,有清肝瀉火的作用,中醫認為,高血壓有一個病因就是肝火過旺,槐花對此就有很好的改善作用,特別適合肝火旺盛、春季易上火的人群。

02清熱涼血

槐花有清熱涼血的作用,它入大腸經,尤其擅長清胃腸之熱,被稱為「腸道員警」。針對痔瘡、結腸炎、消化道腫瘤等引起的出血,槐花是一味非常常用的藥物。有腸道血熱的症狀時,就可以用槐花來調理。

胃腸血熱的症狀△

03保護血管

現代研究發現,槐花富含蘆丁、槲皮素、維生素A等營養素,可以增加毛細血管的韌性,減少出血。    

工作強度大的人群、高血壓患者,由於毛細血管脆性大,有時會出現鞏膜出血的情況,這些營養物質可以改善這類出血症狀。

04抗氧化

槐花中含有黃酮類和酚類物質,還有其他具有強抗氧化能力的活性物質。

槐花加它泡水喝,功效翻倍

01銀雀降壓飲 —— 平穩血壓

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