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春天三高人群一定要吃它!平肝清熱、降壓通便,比肉還好吃!
2021/04/22
2021/04/22

春天吃鮮,今天小廚就給大家帶來一道春季最鮮的食材做的美食,用現在的新蒜,配上新鮮的水芹,香脆多汁,清淡又不寡淡。

1、鍋中倒油,先放入茭白煎制一下,放入蒜末煸炒。再加入新蒜皮一起煸炒。

2、放入水芹,烹入白酒,翻炒均勻,出鍋即可。

水芹具有平肝清熱、清腸利便、降低血壓的功效,適合高脂血症、高血壓人群食用。

新蒜有消肉食、辛溫、散濕氣、和胃的功效,裡面的蒜皮有抗氧化、預防老年癡呆的作用,如果打算是新的,可以連同裡面這層薄皮一起吃。

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