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入夏「祛濕第一米」竟不是薏米,而是它!生吃補腎、熟吃養胃,體內濕氣嘩嘩排出
2021/04/27
2021/04/27

馬上就要到5月份了,溫度和濕度像是兩個感情甚好的小姐妹,手牽著手往上爬。

這不,身體裡的濕氣越來越重了!

問題來了:該怎麼祛除體內濕氣?

試試「祛濕米」啊!

馬上吃「祛濕第一米」,濕氣嘩嘩排出

不賣關子了,這個「祛濕米」就是大名鼎鼎的——芡實!

中醫認為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經,能除濕、益腎固精、補脾止瀉。

值得一提的是,芡實還是備受稱讚的養生佳品。

《神農本草經》將芡實列為上品,說它「益精氣,強志,令耳目聰明,久服輕身,不饑,耐老」。

據記載,宋代文學家蘇東坡的養生方法之一,就是每天含吃芡實,進行咽津養生,達到健康長壽的目的。

總之,吃芡實好處杠杠的!

不過,這麼好的芡實,怎麼吃更養生?

芡實這樣吃,輕鬆趕跑體內濕氣!

芡實有生吃和炒制兩種吃法:

生芡實在補腎上更勝一籌;而脾胃較弱,或想補脾胃的人,更推薦炒制後的芡實。

而說到具體咋烹飪,最推薦大家煮粥、熬湯,也可製成糊狀沖服。

給大家推薦3個芡實的祛濕吃法▽

芡實扁豆粥

做法:準備炒芡實30克、炒白扁豆20克、紅棗10個、糯米100克;將所有材料倒入鍋中,加水煮成粥。

白扁豆也有祛濕、健脾胃的作用,與芡實的搭配,有很好的祛濕作用,脾胃虛弱的人也可以放心吃。

芡實薏米粥

做法:準備芡實、薏米各30克、小米100克;將所有材料倒入鍋中,加水煮成粥。

薏米的加入,讓這碗粥祛濕作用大大增強,而芡實的存在又能緩和薏米對脾胃的刺激,二者相輔相成,特別適合春夏祛濕時吃。

芡實蓮子茯苓粥

做法:準備芡實 30 克、蓮子(去心)30 克、茯苓10 克;將所有材料倒入鍋中,加水煮成粥。

茯苓有利水滲濕和健脾安神的作用,適合脾胃虛弱、心神不寧、睡眠品質不佳者。

當然,如果你覺得煮粥煲湯麻煩,也可以做成糊糊吃▽

芡實粉做法:把芡實洗淨晾乾,用小火炒熟,再研磨成粉。

每次可取10~15克衝開水調服,還可按個人喜好加入蜂蜜或白糖調味。

芡實雖好,吃時也有一些注意項——

吃芡實,注意4點

1

每天不超過這個量

芡實吃多了容易引起消化不良、大便不暢等身體不適,建議每人每天吃10克左右(大概是20顆)。

此外,吃的時候要注意細嚼慢嚥,才能達到滋養身體的效果。

2

這幾類人不適合吃

芡實固澀收斂作用大,較難消化,且滋補作用強,所以便秘、腹脹、感冒病人以及嬰兒不要食用。

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