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這5種果皮,竟是天然養生寶!減脂降火養全身,入夏前吃正合適
2021/05/04
2021/05/04

春末夏初,大量水果紛紛上市。

品類上有果有瓜,味道上有酸有甜,口感上有清脆有軟糯,簡直不要太誘人!

說起吃水果,吃之前剝皮、削皮,對很多人來說是常規操作。

可是你知道麼,很多被你棄之如敝履的果皮,其養生作用不容小覷,白白扔掉真是太可惜了!

就拿目前市場上正熱賣的幾樣來說——

火龍果皮的主要價值,在於它所含的大量花青素。

這是一種強抗氧化劑,它能——

①保護人體免受自由基的損傷,有助預防多種與自由基有關的疾病;

②增強血管彈性,保護動脈血管內壁,降血壓;抑制炎症和過敏反應,增加關節柔韌性,改善視力,還有抗輻射的作用。

食用方法:

用水果刀刮下內層粉紅色的果皮後,直接生吃,或榨汁飲用,或切成條狀做成沙拉。

注意:火龍果皮不宜熟吃,因為高溫會導致花青素局部降解,降低其營養價值。

芒果皮中含有一種過氧化物酶體增殖物啟動受體,能調節體內脂肪代謝,增強脂酶活性,從而起到降低膽固醇、減少體內脂質蓄積的作用。

此外,它還能改善機體機能,提高人體免疫力。

食用方法:

不建議直接吃芒果皮。可將果皮切成黃豆大小的碎塊,用開水沖泡20分鐘,飯後半小時服用即可。

西瓜皮,特別是外面青皮和內部紅瓤之間淺綠色的部分,吃起來清新爽口,值得一試。

這層西瓜皮還是一味中藥,中醫稱其為西瓜翠衣。

西瓜翠衣,性寒、味甘,有清熱消暑、瀉火除煩、生津止渴、利尿消腫之功。

從營養學角度來看,它富含糖類、礦物質和維生素等,熱量不高,清淡爽口,有降脂、降壓、減肥之效。

食用方法:

西瓜皮可直接吃,也可涼拌、煮水代茶飲、炒肉、做湯、煮粥等。

下麵推薦2個瓜皮食療方:

①瓜皮荷葉茶:取西瓜皮30克、鮮荷葉15克,煮水代茶飲,可清熱消暑。

②西瓜皮粥:取200克瓜皮切成丁,和100克粳米、適量清水一起放入鍋中,先旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,加適量白糖調味。



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