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這些食物有抗癌功效,你一定要知道!
2021/04/25
2021/04/25

現在有一個新觀點,即人人身上都有癌細胞,為什麼有的人會生癌,而有的人不會,是因為人體對癌細胞的免疫能力有很大的差異。同時,人之所以會患癌,還由於環境與人體內的多種原因共振引起的。

因此,正確的觀點是,光是吃一些可能有抗癌作用的食物是遠遠不夠的,靠吃抗癌食物來防癌是不可靠的。應當在做好多種預防癌症措施的基礎上,加上注意飲食結構、提高機體免疫力及運動來提高預防癌症的綜合能力,這樣認識問題才是全面的。

輔助防癌食物不是多多益善 

專家同時指出,一些食物中雖然存在著抑制腫瘤生成的物質,但大量、無節制地吃也不好。如維生素A、C、E、D,礦物質硒、鈣、碘、鋅、鉬和食物纖維素都具有一定的防癌或抑癌作用。但是大劑量的、過量的維生素A可引起肝臟和骨骼的損害,視覺模糊,甚至失明。

同此,孕婦及哺孚乚期不可多服。大量或過量的維生素C也會產生腸道不適、腹瀉等症狀,若每日量超過10克,還可能發生腎結石症。由此可知,也不是「多多益善」,要適量地應用。只有合理、平衡而科學的飲食,才有助於達到這個目的。

輔助抗癌食物有哪些

專家推薦具有抗癌功效的食物很多,在此列舉以下幾種:

蘆筍:蘆筍含有硒和植物纖維等,可用來防治多種癌症。

苦瓜:由於它含有一種類奎寧蛋白,能啟動免疫細胞的活性,苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。

紅薯:又名甘薯、地瓜、白薯,它含有較多的胡蘿蔔素、賴氨酸、植物纖維、脫氫表雄酮,能預防腸癌和孚乚腺癌,曾被日本學者稱為抗癌第一食品。

蘑菇:蘑菇(包括香菇)營養豐富,含有人體必需的氨基酸,多種維生素的礦物質,含硒和豐富的維生素D,能增強人體免疫力,有利於預防胃癌和食管癌。

還有,茄子、玉米、南瓜、豆類及豆製品、蘿蔔及胡蘿蔔、綠茶、百合科和十字花科蔬菜、大蒜、海帶。

從這些食物中,我們看到一個字:雜,健康生活需要雜吃,品種多,數量少。

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